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熱愛運動的李佳穎一直都有健身習慣，不過她笑稱前半年因為疫情的關係，在家吃胖了7公斤，從原本的43公斤來到50.5公斤，結實的肌肉外面包裹著厚厚的脂肪，加上又是160公分以下的小個子女生，本身又是圓身，看起來就像一隻圓圓的小熊，前陣子剛好愚人節還騙好友鬼鬼自己懷孕了，對方還真的相信，才驚覺真的該減肥啦！
因此在3個月前接到代言工作後，為了在鏡頭前能有好體態而努力瘦身，前2個月瘦了6公斤，直到活動前一個月又再瘦了1.5公斤，回到以前纖細的體態。問到如何瘦身，她大方分享心得，「我發現變胖之後做過多的重量訓練，反而會讓背看起來變很厚，身形會變寬，視覺上會顯胖，所以有調整以前沒有嘗試過的方法」。
李佳穎建議小個子的女生，長胖之後可以先暫緩重訓的頻率和重量，嘗試改做高強度的有氧運動，一定要練到喘為止，其實肌肉量不會下降太多，還能讓體脂降低，互相搭配才不會讓身形一下就變很壯，每天至少要運動半小時，像是跑步、飛輪、爬山，而且整個過程會讓自己維持在「喘」的狀態，很認真在提高心跳率，不會停下來休息。
她也非常喜歡瑜珈，還考到瑜珈教師證照，有時還會游泳，簡直是個運動控。而在飲食上其實沒有很嚴格，也沒有特別吃水煮食物，她採用比較緩和的方式，愛上吃泡菜、納豆等發酵食物，也會喝酵素飲代替含糖飲料，再搭配調控熱量的低脂餐，健康吃健康瘦，還有去躺陶板浴的習慣，大量流汗幫助提升代謝，成功在短時間內瘦了下來。
近看她的皮膚真的零毛孔，澎潤的臉頰有著滿滿的膠原蛋白，看不出已經37歲，讓人超羨慕，但因為熱愛戶外運動，很容易曬出斑點，加上化妝時遮瑕的時間越來越長，為了讓肌膚能維持白皙，開始注重美白和保濕，但步驟很簡單，不愛繁複擦上一堆保養品，平時只擦化妝水、乳霜、美容油，減少對肌膚的刺激。
美白上則重視局部淡斑，但又不敢去做醫美雷射療程，害怕皮膚會反黑影響工作，喜歡溫和的保養方式，曬後會先厚敷冰涼的蘆薈降溫，還有喝茯苓、枸杞跟紅棗煮的水，有養顏美容的功效，從飲食由內而外一起調理比較快，但她提醒並不是每個人都適合，還是要看體質喔！
