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別於一般市面上傳統的薯條口味，在And The Friet提供六種不同產地的馬鈴薯與目前 9種特製沾醬，
除此之外，充滿設計感的外包裝，更找來日本的知名設計師平林奈緒美設計。
門外灰藍色的門框與座椅，店內不大，裝潢相當簡約純淨，搭配木質有著像是北歐的風格與用色，
一進門即為點餐櫃檯，玻璃櫃裡則擺上六種切法的展示薯條。
And The Friet算一算店內一次也能容納不少想短暫休息內用的客人。
幽默寫實的頭像是由日本的知名設計師平林奈緒美設計的，據說這幾位無名的人物是一家人，
但也因為設計師並沒有做任何角色的設定，所以也留下許多讓人想像的空間，相當有趣。
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但外皮酥鬆炸得軟軟的紫馬鈴薯，不會太甜，有著微微的堅果香氣，也不會太油，口感相當不錯。
為荷蘭最具知名度的原生薯種。標準厚切12mm，再採比利時薯條兩次油炸方式，
And The Friet先低溫處理，再以高溫油炸，最後外層再灑上沖繩海鹽，也可以選擇不加鹽。
份量不算太多的薯條，外皮有點酥酥脆脆的，再帶著微微鹹香，裡面則是相當鬆軟的馬鈴薯口感，
聽說放冷了口感也不會改變太多，不過我們是一拍完照，就馬上吃光了，也就不得而知了。
▼搭配在日本相當有人氣的酸奶醬，像是微甜微辣的醬汁搭上優格的滋味，非常特別，
不過因為是以酸奶為基底，辣醬給的比例較少，不小心很快將辣醬沾完，最後會只剩下酸奶滋味。
▼蜂蜜檸檬蘇打 $120/ 點餐可折抵50元
有著微微的蜂蜜甜味與檸檬酸氣，酸酸甜甜剛剛好，表現屬中規中矩，不過兩杯都約只有八分滿，
特別詢問店家才得知，台北分店杯裝飲品與薯條在容量上都已比日本的多，但日後也可能會再視情況做增加調整。
▼自家製薑汁汽水 $120 / 點餐可折抵50元
承襲日本本店的配方，使用多種香料與薑一起熬煮，汽水低層有著新鮮的薑末與香料沉澱著，ㄧ入口，
伴隨而來薑汁汽水香甜，而後有著微微些許辛香辣薑味，不會過於濃烈刺激，相當溫和且順口好喝。
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來自日本的人氣薯條專賣店And The Friet，開幕第一天就大排長龍，我們特地選在平日的中午，
希望能避掉排隊的人潮，非常幸運的前面只有一兩組客人在點餐，輪到我們的時候，
櫃台人員也非常親切的一一幫我們作介紹，雖然價格有一點高且份量不多，但餐點表現相當不錯，
算是微薯條控的我，下次有機會還想再來試試看其他薯種與自製飲品。
And The Friet Taiwan 薯條專門店
地址 : 台北市忠孝東路四段216巷8弄16號
營業時間 : 週二公休
週一~ 週日 11:00 ~21:00
電話 :02 2721 7681
