有用嗎?農委會凍漲價格救蛋荒 業者哀嘆「市場如死水」

▲中華民國養雞協會蛋雞課課長王榮生今(8)日接受《NOWnews今日新聞》採訪時認為,農委會祭出凍漲平穩蛋價,但長久之計仍應回歸市場機制。(圖/NOWnews資料照)
▲中華民國養雞協會蛋雞課課長王榮生今(8)日接受《NOWnews今日新聞》採訪時認為,農委會祭出凍漲平穩蛋價,但長久之計仍應回歸市場機制。(圖/NOWnews資料照)

記者許若茵/台北報導

近期市場上從農曆春節前雞蛋就嚴重缺貨,許多北部民眾更嘆「一蛋難求」,使得農委會祭出補助、凍漲措施,中華民國養雞協會蛋雞課課長王榮生今(8)日接受《NOWnews今日新聞》採訪時認為,農委會用凍漲平穩蛋價,但飼養成本提升,農民缺乏飼養意願,長久之計仍應回歸市場機制。

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從去年年底,民生用蛋價格持續飆升,農委會凍漲蛋價,但就在農曆春節前,受到禽流感衝擊、天氣寒冷等因素影響,雞蛋產能下滑,加之因應春節民眾需求增加,雞蛋缺貨鬧蛋荒,許多北部民眾、餐飲業者明顯感受到「一蛋難求」,因此農委會昨拋出獎勵蛋農雞蛋生產每台斤3元、補助蛋雞場每雞25元的代養費等措施。

對此,王榮生認為,目前農委會持續凍漲蛋價,但蛋價存有上漲空間,一直壓抑價格會讓蛋農無法忍受,他透露,「不論是蛋農或是蛋商,所有產業代表都希望蛋價回歸市場機制,農委會不應持續凍漲!」王榮生認為,補貼方案雖可為蛋農帶來正面效益,但因為現在仍凍漲蛋價,「整個市場像死水一樣。」沒有回歸市場機制、試探市場供需狀況,對後續影響仍待評估,呼籲農委會應讓蛋價回歸市場機制,顯現雞蛋市場供需。

「得要獲利才有能力!」王榮生解釋,現今蛋價凍漲,飼料成本提升、天氣不穩養雞風險高,讓農民缺乏養雞意願,雞農要在有獲利的情形下,盈餘高於生產成本,才會願意更新雞群提升產能,因此長久之計仍應回歸市場機制。

對此,農委會畜牧處副處長江文全接受《NOWnews今日新聞》採訪時則表態,預計2月底前都會凍漲蛋價,仍會先以優先穩定民生需求為主,希望隨著天氣回暖與各相關產銷因素,讓產能跟上需求平穩價格,後續價格調升空間就不大。「農委會除了凍漲蛋價,也祭出補貼與生產獎勵,讓農民能維持利潤,至4月30日前會維持免黃豆、小麥等飼料營業稅與各獎補貼措施,希望透過多管齊下方式穩定供給。」

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