麻油雞只會加高麗菜?爸丟「1物」點亮冬天:白飯秒配3碗

▲麻油雞湯在寒冬時成為不少人喜愛的湯品之一,暖心又補身體。(圖/讀者提供)
▲麻油雞湯在寒冬時成為不少人喜愛的湯品之一,暖心又補身體。(圖/讀者提供)

編輯中心/綜合報導

日前就是24節氣的「立冬」,俗話總說「立冬補冬,補嘴空」,許多人都會在立冬當天進補,會吃麻油雞、薑母鴨等滋補身體,尤其現在即將進入冬天,不少人又開始嘴饞懷念起那寒冷冬天來一碗熱湯的舒暢感。而就有網友分享麻油雞湯應該加入的配料不僅僅只有高麗菜,貼文引發廣大迴響。

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一名男網友在臉書社團「廚藝公社」貼文指出「麻油雞大家都會煮,但千萬不要只記得要放高麗菜,加個香煎荷包蛋,保證整鍋更好吃,白飯也配不停」只見貼出的照片,麻油雞湯打破一般加入高麗菜以及米血的既定印象,改加入荷包蛋也別有一番風味,讓人看得垂涎三尺。

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▲網友分享麻油雞做法,將荷包蛋放入湯內浸泡吸汁,別有一番風味。(圖/廚藝公社)
貼文一出,網友紛紛回應「這鍋料理我從小阿嬤就這樣煮給我吃」、「天啊!看到貼文,冬天又快到了」、「只要加入荷包蛋我可以秒配三碗白飯,超爽的」、「只要煮這道,我家一鍋白飯都不夠,大家猛配」、「超爽的吃法!我家也都會加入荷包蛋」。

另外,也有內行的婆媽分享「如果有加荷包蛋可以再放麵線,更香更好吃,也不用煮白飯,這一鍋炒個青菜就能當一餐」、「可以搭配白飯跟麵線,蛋半熟的蛋汁流入,真的好吃」、「我阿嬤都會再加麵線進去,一大鍋大家吃的非常開心!」(編輯:張嘉哲)

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