國際移民日在台東 展現多國文化之美

▲濃濃異國風的舞蹈表演。(圖/台東縣政府)
▲濃濃異國風的舞蹈表演。(圖/台東縣政府)

記者賴正琳/綜合報導

台東縣年度盛事之一「移民節暨國際移民日活動」是新住民家庭年年企盼的重要活動,為了使新住民同胞有機會大秀廚藝,台東縣政府今年特別於3日上午11時,選在有最新廚具設備的台東市的聖母健康農莊舉辦烹飪競賽,還有充滿濃濃異國風的舞蹈表演,全場節目精采多元。在烹飪競賽過程中緊張刺激,尖叫聲不斷。讓聖母健康農莊充滿歡樂聲,在精彩的演出中平日素靜的農莊,霎那間成為小小世界村。

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縣長饒慶鈴表示,縣府近年來致力於結合各方資源,並積極爭取中央部會資源,再加上透過與民間團體與相關單位跨機關合作方式,持續推動新住民照顧措施不遺餘力。不論是本地或是移居來到台東,只要是生活在臺東這塊土地的人們,期盼大家能夠相互尊重及包容,一同打造幸福家鄉、綻放多元風華。

▲移民節暨國際移民日活動以「五星美味家鄉菜」為主軸。(圖/台東縣政府)
▲移民節暨國際移民日活動以「五星美味家鄉菜」為主軸。(圖/台東縣政府)
民政處長鍾青柏指出,依內政部移民署的統計,目前在台的新住民人數已逾57萬人,台東縣約有4,500人。為使民眾更加重視並瞭解新住民相關議題,台東縣政府配合12月18日的「國際移民日」,自100年起已連續11年辦理相關慶祝活動,除了邀請縣內新住民及其家人一同參加外,也邀請了內政部移民署南區事務大隊台東縣服務站及台東縣專勤隊、新住民家庭服務中心、警察局、衛生局、社會處等單位於現場設置新住民業務宣導攤位,讓參與活動者可以多多瞭解新住民文化之美及自身的權益政策。

民政處進一步說明,移民節暨國際移民日活動以「五星美味家鄉菜」為主軸,讓新住民分成10組進行現場的料理競賽,從構思菜色、備料、製作到擺盤,都是他們對家鄉的思念和創意的展現,菜色包括越南煎餅、印尼薑黃飯、貴州黃金鹹糕、大連玫瑰花饅頭等,觀眾不會只從餐桌上「見到」美食,而是可以直接地看到、聞到、嚐到這些色香味俱全的異國料理,體驗不同的異國風味,並讓世界看到新住民的美食能力。

▲新住民對家鄉的思念和創意的展現。(圖/台東縣政府提供)
▲新住民對家鄉的思念和創意的展現。(圖/台東縣政府提供)

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