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不過，聯華食品這次火災造成人員嚴重傷亡及損失，在保險部分，金管會保險局表示，有2家產險業者承保，其中第一保承保的是商業火險，國泰產險承保僱主意外責任險，由於整個事件相關肇事責任仍待進一步釐清，理賠金額還要再估算，保額因涉及個別契約內容，目前也不方便說明。
對於承保聯華食品僱主意外責任險，有關彰化廠大火的理賠，國泰產險發言人許嘉元受訪時也僅表示，理賠範圍要看契約內容而定，但因有再保出去，自留比例很低。
至於所謂「僱主意外責任保險」，根據國泰產官網說明，主要是受僱人因執行職務發生意外事故，遭受體傷或死亡，依法應由被保險人負責賠償而受賠償請求時，保險公司對被保險人負賠償之責。
第一保則表示，因聯華食品大火有造成人員傷亡，產險業者尚無法進入現場，目前還無法估算理賠金額，但因聯華食品非電子業，電子設備險損失估不會太高，財產保險含營業中斷險部分，同樣初估廠房損失應不會太大，而且有再保分攤。
