出國前再嘗台灣味！嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」進駐桃機二航廈
▲「林聰明沙鍋魚頭」此次插旗桃園國際機場第二航廈的「C3街口食趣主題候機室暨餐飲服務區」，推出經典的沙鍋菜、超人氣火雞肉飯，也另規劃3款新品限定套餐。（圖／林聰明沙鍋魚頭提供）
記者葉盛耀/綜合報導
桃園國際機場第二航廈的「C3街口食趣主題候機室暨餐飲服務區」（C3、C4登機口中間），之前已有多家新餐廳進駐，包含世界咖啡冠軍王策主理品牌VWI by CHADWANG、亞洲最佳女主廚陳嵐舒所主理的樂沐糕餅鋪、米其林必比登黑金香菇滷肉飯的小王煮瓜等。即日起，嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」也將進駐。
林聰明沙鍋魚頭自1953年位於嘉義市文化路夜市創業攤車，販賣小吃冬菜蝦仁蛋湯起家，因林聰明的父親喜愛釣魚又熱愛廚藝，遂賣起魚頭料理，至今傳承至第三代掌門人林佳慧接棒，孫女將阿公當年招牌的筆誤，將砂字誤寫成「沙」字成了品牌LOGO特色。
▲世界咖啡冠軍王策主理品牌VWI by CHADWANG，也進駐於桃園機場第二航廈內。（圖／翻攝VWI by CHADWANG臉書）
「林聰明沙鍋魚頭」此次插旗桃園國際機場，除了經典的沙鍋菜、超人氣火雞肉飯，更特別於桃機首發3款新品限定套餐，「沙鍋魚排」選用無刺純鱈魚製作，讓大小旅客可安心食用。「沙鍋湯餃」則是採用「林聰明沙鍋魚頭」最新研發的香辣沙鍋水餃，口感鮮Q、美味多汁，搭配沙鍋菜湯底上桌。
▲「林聰明沙鍋魚頭」此次插旗桃園國際機場，推出經典的沙鍋菜、超人氣火雞肉飯，還有沙鍋魚排等料理。（圖／林聰明沙鍋魚頭提供）
