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高市府教育局表示,確保校園食安第一優先,今(20)日前往團膳業者廚房稽查,現場核對進貨單,確認供應商,瞭解蛋品來源,並查驗蛋品包裝上確實貼有產銷履歷標章,符合三章1Q認證之國產蛋品;比對校園食材登錄情形,亦確實登錄。
教育局指出,契約規定團膳業者所供應的學校午餐,均須採用符合標章規定之國產蛋,教育局強調,若廠商私自違反前述規範使用進口蛋品,可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等,並提醒學校應選用安全且具三章1Q之供應商購買蛋品,為師生健康把關。
另外,同步提供校園午餐液蛋工廠資料給衛生局,已查位於高雄市的液蛋工廠,業者已設有國產蛋獨立之產線,外縣市供應商也發函請其他縣市衛生局協助,如有不法則終止供應合約,一同為學校師生食安把關。