中市學校午餐繼續禁用液蛋 盧秀燕:國產進口仍「打成一團」

▲台中市長盧秀燕今天在大安區海翁橋完工祈福典禮中表示,將繼續禁止學校營養午餐使用液蛋。(圖/台中市政府提供,2023.10.18)
▲台中市長盧秀燕今天在大安區海翁橋完工祈福典禮中表示,將繼續禁止學校營養午餐使用液蛋。(圖/台中市政府提供,2023.10.18)

記者顏幸如/台中報導

進口蛋引爆全台食安風暴,蛋商公會目前公開呼籲台中、雙北等8縣市恢復使用液蛋,率先提出要求的台中市長盧秀燕今表示,目前進口蛋混合國產蛋「打成一團」,確實有食安疑慮,台中市會繼續禁止學校營養午餐使用液蛋。

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進口蛋爭議延燒,台中等縣市9月陸續宣布,因液蛋無法確定源頭有無混用進口蛋,在疑慮未消前,學校午餐禁用液蛋。此政策讓許多團膳業者增加打蛋人力成本,紛紛減少雞蛋料理,改以其他菜色代替。台北市蛋商業同業公會理事長林天來日前受訪時,呼籲學校午餐應恢復使用液蛋,強調不論是用進口或是國產雞蛋做成的液蛋,都沒有疑慮。

對此台中市長盧秀燕今(18)日上午指出,台中市府對於蛋品去處與使用商家都有公布,很多縣市也跟進確保民眾食安權益。至於學校餐點使用的液蛋,家長師生有疑慮,因此中市府率先宣布在安全無虞之前,必須用國產的現打蛋。

盧秀燕接著說,目前進口蛋混合國產蛋還是打成一團,確實有食安疑慮。台中市會持續秉持這段時間追蹤和公布的作法,繼續禁止學校營養午餐使用液蛋,確保民眾食安。

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