麥當勞「神級漢堡」回歸！老饕讚「不只變大」吃法曝光：肉汁破表
▲台灣麥當勞回歸「雙層四盎司牛肉堡」，受「貓下去」餐酒館老闆陳陸寬「Respect」好評，掀起跟吃風潮。業者證實不只是吉事堡變大、公開「肉汁破表」的原因，老饕吃法也曝光。（圖／記者蕭涵云攝）
記者蕭涵云/綜合報導
台灣麥當勞去年底雖然再度漲價，也同時將5款神級漢堡回歸正式菜單，其中睽違五年的「雙層四盎司牛肉堡」，受知名餐酒館「貓下去」老闆陳陸寬「Respect」好評，掀起跟吃風潮。原來，「雙層四盎司牛肉堡」並非民眾誤以為的「雙層牛肉吉事堡」加大，《NOWnews今日新聞》求證官方，業者透露的確從牛肉、麵包到洋蔥都有所不同，曝光「雙層四盎司牛肉堡」不只變大，而且倍受稱讚「肉汁破表」的原因。
近期台北知名餐酒館「貓下去敦北俱樂部」創辦人陳陸寬，在社群上公開「Respect」麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」，擁有平衡口感讓人一口咬下便感到滿足，還稱自己連吃了四天，眾多朋友讚聲分享「超多人被這篇燒到」。
▲麥當勞睽違五年回歸「雙層四盎司牛肉堡」。（圖／記者蕭涵云攝）
▲「貓下去敦北俱樂部」創辦人陳陸寬，「Respect」麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」，掀起眾人共鳴跟吃。（圖／翻攝自陳陸寬FB）
▲「雙層四盎司牛肉堡」採用頂級厚實的雙層四盎司100%安格斯牛肉。（圖／記者蕭涵云攝）
▲翻開「雙層四盎司牛肉堡」可見起司片、洋蔥、酸黃瓜、黃芥末等配料。（圖／記者蕭涵云攝）
▲不少饕客熱愛漢堡中的香濃起司。（圖／記者蕭涵云攝）
▲「雙層四盎司牛肉堡」單點129元／經典套餐194元。（圖／記者蕭涵云攝）
「雙層四盎司牛肉堡」採用頂級厚實的雙層四盎司100%安格斯牛肉；「雙層牛肉吉事堡」則為100%雙層優質純牛肉。
📌漢堡麵包也不同
「雙層四盎司牛肉堡」使用撒上芝麻顆粒的滿意麵包；「雙層牛肉吉事堡」則是採用帶有奶油綿密口感的漢堡麵包，吃起來細緻蓬鬆又Q軟。
📌配料洋蔥作法不一
「雙層四盎司牛肉堡」使用新鮮切絲洋蔥，吃得到脆甜微辣口感；「雙層牛肉吉事堡」則使用脫水洋蔥丁，並在未起鍋前灑在還熱騰騰的牛肉餅上，藉此釋放出天然糖分，增添更多汁且甘甜的風味。據了解，這項便是去年麥當勞公告推動漢堡美味優化，「強化牛肉多汁」的關鍵。
另外，也有民眾分享另一家常打造「重磅餐點」，菜單上常態供應雙層、甚至三層牛肉漢堡的速食品牌漢堡王，「辣味華堡」、「雙層火烤牛肉堡」都是有人點名的推薦餐點。
▲漢堡王曾推出聖誕限定「勁濃起士超級重磅牛堡」, 4層牛肉重達1磅，單點289元、套餐334元。（圖／漢堡王提供）
