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盧秀燕上午主持西屯中央公園好宅動土典禮，她表示市府負責抽檢、維護通路安全，有一分證據說一分話，因此抽檢完立刻要求下架、避免讓更多人吃下肚，另方面據實向社會大眾報告檢驗結果，不能吃案。
盧秀燕說，台中食安是全國最嚴格、檢驗量亦是全國最大，市府秉持這樣的精神確實保護社會大眾食安，這盒肉的源頭是國營事業台糖，不管是台中市議會黨團或立法院提出要求，都會派負責檢驗及主政官員列席說明，希望協助中央早日釐清真相、維護大眾食安，「我們希望這個個案，不要變成懸案」。
針對綠營民代喊話要求她親自列席，藍營批評已經淪為政治操作一事，盧秀燕表示自己不會這樣想，市府設有食安處，檢驗的第一線人員最清楚、最能說明原委，讓最了解真相的人向社會大眾說明，是最追求專業、最能釐清真相的方法。
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