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南市消保官也將會同衛生單位查察業者,另協助查核台南市海底撈火鍋業者2家追蹤違規產品流向,其他局處亦針對其管轄單位進行食安宣導。臺南市強化橫向溝通,凝聚整體作為,相互支援合作,達到「訊速、完整」守護民眾食安。
黃偉哲表示,蘇丹紅是一種人工合成的工業染料,非合法可使用之色素,且經環境部公告為毒性化學物質,具有潛在致癌性,消費者若有任何食安問題,請洽詢衛生局食品藥物管理科。
自蘇丹色素事件爆發以來人心惶惶,為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全,南市於學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家五大場域,全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料,南市衛生局結合消保官及相關單位將針對上述場域加強查核,保障民眾食得安心。
台南市政府表示,為防範不肖廠商惡意用於食品添加,而影響市售辣椒粉製品安全性,市府各權責機關立即依「食安五環」啓動防治作為,成立蘇丹紅事件之跨局處專案小組,針對這次蘇丹紅食安事件進行專案報告,召集教育局、農業局、經濟發展局、環境保護局、法制處、社會局、觀光旅遊局、警察局、文化局等單位研商防治作為。