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從細節來看，韓國低收入群體在肉、蛋、海鮮、乳製品等項目，消費金額都有減少，特別是魚類、貝類等海鮮，消費比前1年減少了6.5%。相反，肉類加工品和其他水產加工品的支出，則分別增加了8.9%和8.7%。反觀前20%的高收入群體，去年在食品、非酒類飲料上的支出，比前1年多1.1%，每月平均花費57.4萬韓元，在肉類、蛋類、乳製品方面的支出也有所增加。
報導指出，韓國連續2年面臨通貨膨脹，薪資增加速度跟不上物價上漲，生鮮食品漲的尤其嚴重，物價長期居高不下，低收入者很難再縮減支出，因此在食品消費上也只能退而求其次，尋找低價品代替。
報導並引述韓國農林畜產食品部《2020年農食品消費統計分析》顯示，收入排名後25%的家庭，平均每天吃135.9克水果，收入排名前25%的家庭則為206.2克，相差1.5倍，蔬菜類也是高收入群體吃的更多。有分析認為，這種收入帶來的營養差距，可能還會因為物價居高不下而拉大。
