影/考季避「有炸」!營養師提醒考生這樣吃最安全

記者陳問荷/基隆報導

calendar_today2020-05-12 15:44:35

▲考季怎麼吃,營養師提出避免油炸、避免咖啡因幾項建議(圖/基隆市政府提供)
▲考季怎麼吃,營養師提出避免油炸、避免咖啡因幾項建議(圖/基隆市政府提供)

109年度國中教育會考即將在5月16日及17日舉行,為了協助考生們維持最佳狀態,基隆市政府教育處貼心提醒,考試當天避免吃高油、高鹽、高糖等食物,以降低腸胃鬧脾氣的機率,也透過營養師提供應考的均衡飲食建議原則及開立建議菜單,供考生參考。



考試首重頭腦清晰,切記三餐均衡,避免「油炸」食物營養師特別提醒在考試期間應避免高油、高鹽、高糖、高刺激、不易消化及嘗試沒吃過的食物等飲食原則,家長們也不要急著幫寶貝們進補,盡量減輕腸胃的負擔在飲品方面,建議不喝含糖及咖啡因飲品,穩定血糖與避免其他身體刺激,才能保持最佳戰力。


此外,攝取適量醣類食物與蛋白質維持血糖穩定提升專注力,太多或太少反而無法讓大腦專注思考;同時營養師建議每餐攝取的全穀雜糧類應和蔬菜一樣多,可以增加抗壓能力舒緩情緒及幫助記憶力。考試期間最怕突然肚子痛及腹瀉症狀,營養師提醒,請考生避免食用「高油脂食物」和「甜食」,以避免造成腹脹或腹痛情形而影響考試。

市長林右昌也提醒考生及家長也要多留意飲食環境、餐具衛生及食物新鮮度,並養成勤洗手的好習慣,應試時如有身體不適,盡速通報監試人員,在防疫期間,務必要遵守考場防疫規定,必要時帶口罩,保護自己也同時保護他人。

教育處長林祝里也期勉考生,在考前最後的階段,配合考試日程調整作息,注意飲食與衛生狀況,除了可以避免身體不適,更可以最佳生理狀態參與考試。




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