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聖誕超夯「蘋果糖」掀排隊潮！1顆熱量就爆表 營養師：3族群別碰
你心目中的聖誕甜點是什麼呢？中國最近出現「奶油蘋果糖」風潮，許多店家推出裹著厚厚糖衣的紅色蘋果，搭配鮮奶油，很有聖誕氛圍，瞬間搶攻社群媒體版面。不過有...
外食族中鏢！營養師揭「暈碳」真相 教午後不昏沉1招自救精神法
近來「暈碳」一詞相當流行，營養師蔡正亮對此表示，這是指一餐中精緻澱粉比例高，吸收速度快，血糖短時間上升，胰島素快速反應，接著血糖下降，人就開始覺得累、...
李亞萍確診失智症！高敏敏示警：年輕型退化更快 5傷腦食物別碰
資深藝人李亞萍近日公開表示，自己已出現失智症初期症狀，並正接受治療，引發外界關注。醫師評估，與她長年憂鬱、自閉及躁鬱等心理狀況累積有關。對此，營養師高...
不只減重！健談食物辨識系統導入身心、感染科 營收貢獻估五成
病人吃藥後體重波動大？健談推「健管家遠距智慧營養管理系統 HACH HEALTH+」，串連營養師及使用者，透過影像辨識推算營養素，搭配營養師端介入，讓患者不用在醫...
不是手搖飲！14歲少女「每天吃這些」得糖尿病 媽崩潰：我害了她
糖尿病年輕化越來越嚴重，很多人都視年輕人愛喝的手搖飲為禍首，不過營養師檢視一名確診第二型糖尿病14歲少女的三餐飲食，發現她把學校福利社麵包當午餐、3顆車...
吃飯順序錯了？越南醫師揭「飯先菜後」恐害血糖飆升、釀糖尿病
越南多位醫師近日提醒，許多亞洲人吃飯的習慣，「先吃飯、再配菜」，看似理所當然，卻可能是讓血糖飆升、體重上升的隱形兇手。醫師指出，若將進食順序「倒過來」...
減脂失敗恐與1原因有關 營養師認證：走樓梯、做家事是燃脂密碼
減脂常失敗，營養師提醒，其實這跟「順序做錯」有關，因為熱量赤字是減脂的根本法則。也提醒飲食上要均衡才不容易復胖，建立規律進食節奏，避免過度饑餓後暴食，...
中秋節烤肉哪些食材最肥？營養師曝「熱量排行」 冠軍70%都是油
教師節連假即將從明（27）日一連三天展開，已有許多民眾準備提前慶祝中秋節，等下班就要買食材舉辦烤肉派對狂歡！對此，營養師高敏敏就公布了食材「熱量排行」，...
高麗菜內葉要不要水洗？營養師公布正確答案 能保住更多維生素C
高麗菜是台灣人餐桌上超級常見的蔬菜，爽脆鮮甜口感讓討厭吃蔬菜的小朋友也不排斥。不過，日前就有民眾好奇詢問「高麗菜內葉要不要洗？」結果意外引發台、日菜農...
吃完這5種食物「蚊子就找你」！四大關鍵曝 營養師傳授防身術
夏季是蚊蟲繁殖、活動旺季，營養師黃品瑄表示，根據醫學研究，蚊子尋找宿主，主要是鎖定體表溫度、皮膚氣味、二氧化碳以及汗水與代謝產物這四大關鍵，簡單來說若...