關鍵字 清炒
吃膩了清炒水蓮！改加「神配料」 老饕眼睛全亮：超美味
許多熱炒店與餐廳都能見到「水蓮」，而最常見的作法就是「清炒水蓮」了，不過就有一名網友發文，表示吃膩了清炒水蓮，不知道還有什麼料理方式，貼文一出，就有老...
2021-06-25
別只會清炒空心菜！大廚曝「超神1招」：健康美味又水嫩
無論是市場還是超市裡，台灣青菜的種類都相當豐富多樣，其中「空心菜」就是常見的青菜之一，也是許多人心中的「清炒青菜霸主」，不過，也有大廚分享1招，讓空心...
2021-04-06
清炒水蓮有撇步！下鍋前先做「2動作」 秒去土味又脆口
許多熱炒店與餐廳都可見到水蓮的蹤跡，而最常見的料理方法就是清炒，究竟該怎麼炒才能沒土味又不軟爛呢？其實只要在下鍋前先做「2動作」，就能輕鬆去除土味，並...
2020-12-31
高麗菜只拿來清炒？老饕曝「不敗料理法」：一吃直接愛上
高麗菜料理方式多樣，除了能拌蒜、清炒外，還可拿來煮湯或加入火鍋中，成為家中料理常見的蔬菜之一。對此，就有網友好奇發問「高麗菜除了清炒外還有什麼料理方法...
2020-12-14
豆芽菜怎煮才美味？行家曝「起鍋前一步驟」：鐵板燒等級
豆芽菜除了涼拌、清炒，還可以加入各式料理當作點綴，更是鐵板燒常見的配菜之一。日前一名網友就在PTT「cookclub」看板提到，自己炒豆芽菜都會變得爛爛的，好奇...
2020-10-09
哪種義大利麵最好吃？老饕全推「不敗口味」：考驗真功夫
義大利國寶美食之一的「義大利麵」，因為其靈活性十足的醬料搭配，因此深受老饕喜愛。就有網友好奇「哪種口味的義大利麵最好吃？」貼文也釣出許多老饕，並直指一...
2020-07-27
