關鍵字 糕點
佳德鳳梨酥突爆紅？網揪「幕後功臣」竟超大咖：當年狂推
近期，中國以未完成註冊為由，禁止台灣多家食品業者進口，其中知名糕餅店鋪「佳德鳳梨酥」也被要求補件，但「佳德鳳梨酥」認為涉及公司機密而放棄，並以一句「始...
2022-12-14
蛋糕「吃不完要倒放」！廚師曝完美保存法 網讚：太實用
蛋糕屬於高熱量甜食，為了控制健康攝取量，總會有吃不完要放冰箱的時候，不過鮮奶油易被壓壞變形，也不容易完整的移動至各個容器，對此就有廚師分享自己的解法，...
2022-06-02
為何buffet很容易「剛吃就飽」？廚師揭2關鍵：超級高招
不少人喜歡三五好友一起相約去吃吃到飽，而在台灣除了火鍋、燒烤類以外，常見的有海鮮buffet、飯店高檔buffet吃到飽，不少人都會討論應該吃什麼比較容易回本，近...
2021-07-15
麵包店「這4種」別買了！糕點師傅曝內幕：不懂的人才吃
許多人對香氣四溢、方便好吃的麵包情有獨鍾，出門在外若剛好逛到麵包店，多數人通常都會買個幾顆回家，無論是當深夜果腹的宵夜，還是當隔天的早餐，麵包都是不少...
2021-02-02
影／小小米其林 香田國小烘焙課DIY米食蜂蜜蛋糕
好吃又好玩！香田國小引入政大鹿樂平台教學換宿計畫，來自台北的張妍溱與林沛湄兩位志工老師，今（8）日來到香田國小，指導小朋友製作米食蜂蜜蛋糕，從認識食材...
2020-11-08
鹿港糕餅文化節 公會堂廣場澎湃登場
2020鹿港四季紅秋收系列活動-糕餅文化節，在國慶連假一連兩天在鹿港公會堂廣場舉行，彰化縣長王惠美、鹿港鎮長許志宏等人邀請大家一起來，現場結合在地知名糕餅...
2020-10-09
捨不得吃！馬國千層糕超美 蛋糕師傅卻做到崩潰
被譽為「世界最複雜蛋糕」的千層糕是馬來西亞砂拉越州（Sarawak）著名的糕點，素面外觀看上去與普通長條蛋糕無異，然而一切開，內部錯綜複雜的幾何圖案卻精緻的...
2020-08-18
美食巷仔內／溪口討喜鳥仔餅 健康不膩中秋送禮夯
嘉義溪口傳統糕餅鳥仔餅，小鳥造型酥鬆餅皮裡包著地瓜、芋頭等內餡，可愛討喜，是古早時期中元祭拜糕點之一，當地烘焙師傅蔡耀男自家糕餅店六十年來堅持製作鳥仔...
2019-08-24
