關鍵字 蛋黃
味噌湯怎煮才讚？他丟「1顆」更濃郁：日本大廚喝了50年
味噌湯是一道日本具代表性的傳統美食，後來傳入台灣後被不少人改良配方與做法，創造出屬於台灣道地風味的料理。對此，就有一名網友分享，自己煮味噌湯時多加了「...
2021-07-28
吃火鍋「沙茶醬」怎調配？全場點出4款常見小菜：超無敵
在寒冷的冬天，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩，而對於吃...
2021-07-20
打蛋掉出「詭異琥珀」！女崩潰求助 網湊近一看全嚇壞
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟...
2021-07-09
水煮蛋殼剝到崩潰！他曝起鍋後「多1動作」：一擠就出來
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟...
2021-06-25
為何粽子都會包蛋黃？知情饕客點破關鍵：完全賦予靈魂
一年一度的端午節又來臨了！不少人家中都會備料自己包肉粽，不過隨著各地風情不同，裡頭的餡料也會有所不同。而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何粽子都會包蛋...
2021-06-14
溏心蛋自己做常失敗！掌握「2秘訣」零失誤：上桌被秒殺
雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋、溏心蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋。其中，溏心蛋因為中間那半熟...
2021-06-09
煮熟才挖掉？滷味攤「滷蛋白」的蛋黃跑去哪 背後真相曝光：真暴利
滷味攤是台灣街頭巷尾常見的國民小吃之一，也是不少人宵夜的首選。而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何滷味店裡的『滷蛋白』都會挖掉蛋黃？」沒想到網友卻揭露...
2021-05-30
滷味店「滷蛋白」的蛋黃都跑去哪？網揭背後真相：真暴利
滷味攤是台灣街頭巷尾常見的國民小吃之一，也是不少人宵夜的首選。而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何滷味店裡的『滷蛋白』都會挖掉蛋黃？」沒想到網友卻揭露...
2021-05-27
哪種雞蛋最好吃？全場答案「一面倒」 激讚蛋黃口感完美
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一，也幾乎是每個人家中冰箱必備的食材，而雞蛋的料理方式也相當多元，除了可以蒸、炒、煎外，也可以直接水煮，或是做成半熟...
2021-04-27
自製火鍋調料太特別？學生妹揭神做法 吃貨讚爆：超經典
在寒冷的冬天，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩。因此近日...
2021-03-21
