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歲月更迭，劉麵包店的招牌蘋果麵包，依舊火紅。尤其隨著健康意識抬頭，以小麥胚芽與雞蛋發酵後製而成的蘋果麵包，不放香精，天然保健風味更受歡迎。劉爺爺豪氣說，「沒有蘋果的蘋果手機夯遍全球，早在50多年前，他就用獨特配方發明沒有蘋果的蘋果麵包」。
▲劉麵包標榜最新鮮的天然保健食品，當天賣不掉的，全捐贈教會，天天現做現賣（圖／金武鳳攝 , 2017.10.17）
劉麵包的產品愈來愈豐富，這幾年，主打天然胚芽製造的能衛康E、S，並不斷開發相關新產品，涵蓋各種麵包、蛋糕、西點和餅乾。例如以能衛康為主體，口味獨特的太陽餅；能衛康外皮、十二生肖造型的鳳梨酥以及福壽糕等等，都是全台獨一無二的口味。
高齡92歲的創辦人劉哲基強調，小麥胚芽製造的能衛康E、S，富含天然膳食纖維，除了能夠增強體力、幫助入睡之外，還可以促進腸道蠕動、排便順暢、促進新陳代謝，適合男女老少食用。
這些年來，劉哲基認為，飲用能衛康E,S保健，讓他體力充沛。今年暑假，他遠赴美國旅遊，還作了體檢，全部50多項血液檢查都OK，比大多數年輕人還要健康，成為最佳的「見證人」。回台前，他還特別寫信給美國總統川普，分享個人的養生之道。
