花蓮縣政府趁今年文旦柚盛產,舉辦推廣記者會,希望可以順利將文旦柚行銷至外地。圖/記者鄭志宏攝
▲花蓮縣政府趁今年文旦柚盛產,舉辦推廣記者會,希望可以順利將文旦柚行銷至外地。圖/記者鄭志宏攝

中秋節將至,花蓮縣政府農業處今天上午10時舉行文旦柚上市記者會,推廣在地優質老欉文旦柚、加工品及各式農產禮盒,期望提供國人多樣化的佳節贈禮選擇。

副縣長蔡運煌在致詞中大開縣長傅崐萁玩笑,讓現場笑聲不斷,他也強調,今年花蓮文旦柚拜氣候適宜之賜,鮮果外觀光滑飽滿,肉質細密且清甜多汁,甜度預估可達11度以上,盼全國鄉親以實際購買行動支持花蓮在地辛勤耕耘的柚農,把握品嘗花蓮好柚好滋味的好時機。

由於今年文旦柚較往年產量多出20%,農業處長羅文龍表示,文旦柚熱量低且營養價值高,選購時要觀察果品外型底部開闊是否呈現梨形、表皮光滑飽滿且油胞細緻,文旦柚採收後不要急著享用,先「辭水」放置一段時間後,果肉質地會變的更為柔軟,甜度也相對提高。

今天文旦柚展示會場,也有多項以文旦柚加工品,包括文旦柚酥、文旦柚啤酒、文旦柚冰砂、柚皮糖、青柚燒等,與會人士品嘗後,紛紛叫好。羅文龍強調,8日起將有系列花蓮縣文旦柚的全台展售行銷活動,一定要讓國人分享花蓮優質文旦柚的美好滋味。

柚子不僅只能享用果肉,更可以利用外皮製作不同的加工品。圖/記者鄭志宏攝
柚子不僅只能享用果肉,更可以利用外皮製作不同的加工品。圖/記者鄭志宏攝
花蓮縣政府趁今年文旦柚盛產,舉辦推廣記者會,希望可以順利將文旦柚行銷至外地。圖/記者鄭志宏攝
花蓮縣政府趁今年文旦柚盛產,舉辦推廣記者會,希望可以順利將文旦柚行銷至外地。圖/記者鄭志宏攝
花蓮縣副縣長蔡運煌在致詞中也教導要如何選購文旦柚。圖/記者鄭志宏攝
花蓮縣副縣長蔡運煌在致詞中也教導要如何選購文旦柚。圖/記者鄭志宏攝