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台灣人愛吃的珍珠,滿滿的鋪滿餅皮,是珍珠撞奶口味,熱的吃起來軟Q,就算是冷凍過了,再拿出來退冰烤一下,仍舊彈牙可口;黃柔穎表示,自己做的披薩可以冷凍宅配,熱的好吃,放冷了也有另一番風味。
黃柔穎會隨著時令新增口味,除了秋天的杮子、夏季盛產的鳯梨、芒果外,連竹筍、樹葡萄等也都大膽嚐試,挑戰喜愛嚐鮮的味蕾。
黃柔穎除開店,也經營粉專賣披薩,有些隱藏版的口味如泰國蝦披薩、松板豬披薩會出現在公告訊息裡,餅皮除了原味,不時會推出南瓜、菠菜、火龍果、蝶豆花等口味,也是不定期的小驚喜,深受消費者喜愛;黃柔穎說,每片餅皮都是自己手工壓出來的,有老闆手心的溫度。
「自己敢吃才敢賣給客人吃!」黃柔穎堅持新鮮現做,店內僅簡易裝璜,將成本回饋給消費者,而使披薩有了親民的價格,用料也實在,加上許多創新口味提供了多種消費選擇,這為黃柔穎的手作披薩打出了「好吃、新鮮又便宜」的好口碑。