我是廣告 請繼續往下閱讀
▲「通通泰式風味小吃」只有簡單招牌，靠著老闆娘的好手藝打響知名度。（圖／記者蔡琇惠攝）不過因為先生跟兒子都在基隆，平常分隔兩地無法見面，只能利用週末享受天倫之樂，為了家人決定在基隆尋找適合的店面，最後落腳在外籍勞工較多的六堵工業區，儘管換了地點重新開始，但匡賽琴的好手藝很快闖出名號。
匡賽琴說，她是泰緬孤軍第二代，家中有9名弟妹，身為長女自然得負起煮飯燒菜的責任，讓家人填飽肚子，因此也練就一番好廚藝，開設泰式料理店一點都難不倒她，椒麻雞、打拋豬、檸檬魚、月亮蝦餅、黃咖哩蝦、酸辣海鮮湯、蝦煲、涼拌海鮮、綠咖哩椰奶雞、紅咖哩椰奶燒鴨，每一道菜都令人食指大動。
▲打拋豬是「通通泰式風味小吃」的人氣餐點。（圖／記者蔡琇惠攝）夏天的涼拌菜更是開胃必點，涼拌荷包蛋、涼拌木瓜絲、涼拌海鮮與涼拌泡麵都不能錯過，獨特的泰式風味很多人一吃愛上，就算大熱天沒胃口卻還是整盤吃光光，難怪不分平日、假日生意都強強滾。
▲「通通泰式風味小吃」涼拌荷包蛋相當開胃。（圖／記者蔡琇惠攝）