▲網友發明酪梨新吃法,據說味道很像生魚片。(合成圖/取自 Pixabay、廚藝公社)
▲網友發明酪梨新吃法,據說味道很像生魚片。(合成圖/取自 Pixabay、廚藝公社)

酪梨本身不甜,很多人都加布丁、牛奶等打成汁飲用,然而有人發明的新酪梨吃法卻反其道而行,沾芥末、醬油成為「鹹食」,味道不僅不奇怪,反而口感超高級,「像是充滿脂肪的鮭魚生魚片」!

臉書《廚藝公社》充滿網友們做料理的飲食心得,日前就有一名男網友熱情分享「酪梨最新吃法」。把熟透的酪梨切成厚片狀,沾芥末、醬油,「口感就像一塊充滿脂肪的鮭魚生魚片」,入口即化,只留下濃郁飽滿的油香。

▲一名男網友分享酪梨的口感升級吃法。(圖/翻攝自廚藝公社臉書)
▲一名男網友分享酪梨的口感升級吃法。(圖/翻攝自廚藝公社臉書)

原 Po 分析,芥末味去掉酪梨的油膩感、草腥味,盛讚「可以當成素食生魚片了」。文章一出,吸引破千人按讚,表示對新吃法很感興趣,「感覺很可以」、「超想試」。

「酪梨專家們」也紛紛現身稱讚「這樣做超級好吃,狂推」,熱衷這吃法的行家則認為「味道比較像鮪魚肚」、「冷凍後吃更美味」。也有網友分享其他吃法如「鮭魚酪梨壽司」、「酪梨沙拉」、「酪梨吐司」、「酪梨粄條」,沒想到看似不起眼的酪梨,能變出如此多樣化的美味料理。

▲網友們紛紛分享酪梨創意吃法。(合成圖/翻攝自廚藝公社)
▲網友們紛紛分享酪梨創意吃法。(合成圖/翻攝自廚藝公社)