▲運用西式擺盤手法,讓傳統月餅化身為一道道優雅而應景的西式甜品。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)
▲運用西式擺盤手法,讓傳統月餅化身為一道道優雅而應景的西式甜品。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)

中秋節除了買應景食材感受節慶氣氛,與公益結合的月餅禮盒,在訂購時就能幫助需要的人,享受做公益的小確幸,也是不錯選擇;喜憨兒基金會推出幾米月餅禮盒,特別邀請藍帶主廚Joanna示範法式擺盤,讓傳統糕餅化做繽紛的西式甜點。

▲印有幾米創作的月餅禮盒有著溫暖感受。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)
▲印有幾米創作的月餅禮盒有著溫暖感受。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)

喜憨兒基金會中秋節禮盒,其中一款包裝印有幾米創作《閉上眼睛一下下》,董事長蕭淑珍表示,希望透過幾米作品的溫暖力量,吸引更多人響應公益消費,另外也舉辦「送愛到部落」月餅禮盒募集活動,邀請社會大眾一同認購,再轉送給偏鄉學童與家人共度中秋。

為了幫憨兒月餅做推廣,基金會特別邀請藍帶主廚Joanna劉韋彤,南下高雄現場示範月餅的創意吃法,主廚以月亮為發想,運用西式擺盤手法,讓傳統月餅化身為一道道優雅而應景的西式甜品,庇護工場裡的學員也在主廚的引導下,獨立完成月餅創意料理。

月餅造型也很搶眼,外型亮眼的玫瑰添加天然健康的紅麴,色香味俱全;菠蘿芋頭Q心餅,外層採用菠蘿麵包的酥皮,中間夾著甜芋頭及軟Q麻糬,香酥鹹Q一次滿足,8月8日前預購可享折扣,還能用優惠價格加購「幾米幸福小象存錢筒」。 

▲創世高雄分會推出8款禮盒,號召民眾一起享美食做公益。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)
▲創世高雄分會推出8款禮盒,號召民眾一起享美食做公益。(圖/記者陳美嘉攝,2019.08.01)

中秋義賣活動向來都是創世高雄分會服務經費的重要來源之一,這次由高人氣手遊代言人曾甜擔任愛心大使,盼號召17萬粉絲預定中秋禮盒,一起享美食做公益。

今年共推出8款禮盒,麻豆文旦城農家提供的「有保險」文旦禮盒,要讓民眾吃的更安心;另有屏東華珍食品獨家首創黑鮪魚、櫻花蝦酥餅、福元傳統手工綠豆椪、高雄唯王廣式月餅等,預訂方式詳見創世基金會高雄分會粉絲頁。