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▲斗六文旦評鑑出爐。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
▲斗六文旦評鑑出爐。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
市長林聖爵指出，斗六文旦評鑑不僅重視味道，更對食品安全有要求，今年他親自走訪多個果園，看到柚農細心採下每一顆文旦，文旦不只是斗六的特產，同時也是柚農們呵護一整年的心血結晶，透過評鑑競賽也可以讓柚農們彼此切磋教學相長，相信斗六的文旦品質會越來越好，經得起消費者的期待。
▲主評鑑長嘉義大學教授呂明雄〈右1〉。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
▲主評鑑長嘉義大學教授呂明雄〈右1〉。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
特等獎得主黃燕萍表示，自己已是文旦第三代，嫁入夫家後才開始接手種植，如今也種了12年有餘，這次得獎特別要感謝鎮北文旦班的老師及同學們，大家平日互相學習成長，有了許多前輩的傾囊相授，才會有今天的好成績。
▲斗六文旦評鑑共有63位柚農報名。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
▲斗六文旦評鑑共有63位柚農報名。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
林聖爵表示，斗六文旦的聞名，最早可以追溯到民國74年時，農林廳舉辦的台灣省精緻果品文旦組競賽，連續3年都由斗六果農奪冠，自那時起斗六文旦便聲名大噪，民國86年後，斗六市公所開始辦理斗六地區專屬的文旦評鑑，迄今也已超過20個年頭。
▲斗六文旦有晶瑩剔透的肉質，獲得評鑑好成績。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
▲斗六文旦有晶瑩剔透的肉質，獲得評鑑好成績。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
主評鑑長嘉義大學教授呂明雄指出，斗六文旦今年採收期受到節氣影響，加上為了避開白鹿颱風，大多數柚農都提早採收，理論上糖度多少會受到影響，但評鑑依據四大標準，分別由外觀、風味與肉質、種子數以及糖度來作評審。
▲特等獎得主黃燕萍在自家文旦園展現一手古箏技藝。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
▲特等獎得主黃燕萍在自家文旦園展現一手古箏技藝。（圖／記者蘇榮泉攝，2019.08.29）
呂明雄表示，不過今年評鑑下來，斗六文旦在甜度一項得到滿分13度的柚農仍有高達3成，達到傳統優質文旦標準10.5度的比例更是高達9成5，足見斗六文旦品質的穩定以及柚農的用心。
