這家燒肉店內有超市 客人「要吃自己拿」噱頭十足  
▲這碗「月見牛丼飯」,用台梗9號米煮出來的米飯,淋上秘製「五一醬汁 」,超級無敵好吃。(圖/ 金武鳳攝,2019.11.23)

台灣人一年四季都愛吃火鍋燒肉,大街小巷火鍋燒肉林立外,吃法更是推陳出新,以快速竄紅的「肉多多」集團為例,新創「肉多多超市燒肉」品牌,燒肉店裡多了生鮮超市,主推套餐搭配「超市」自取食材,多了「要吃自己拿」樂趣,顛覆燒肉傳統供餐模式。

「肉多多」集團以從事海鮮漁貨批發起家,除了肉品延續火鍋口碑,採用現切和牛外,也提供活體生猛海鮮,成了吸客大亮點,店內超市供應龍蝦、九孔鮑、馬蹄蛤等,現烤現吃,每一口都鮮味滿滿。而一般吃燒肉最煩心的滿身油煙味,由於採用日本進口無煙陶瓷燒烤爐,完全沒有這種困擾。

▲「肉多多超市燒肉」採用日本進口無煙陶瓷燒烤爐,完全沒有吃完燒肉滿身油膩困擾。(圖/金武鳳攝,2019.11.23)

秋冬時節主打的雙人套餐中,有一款超霸氣可以一次盡嚐日本、美國、澳洲三國和牛美味的「和牛W3高峰會」,由專人桌邊代烤,確保和牛美味不流失;網架上佈滿誘人油花與紋路肉品烤得滋滋作響,入口脂香濔漫舌尖,讓人吮指回味。

另外,只要來用餐,皆可選擇主食加價59元升級的「月見牛丼飯」,台梗9號米煮出來的米飯,淋上秘製「五一醬汁 」─台灣五種第一食材調製而成的醬汁,拌著沾烤的牛肉片,綴以滑嫩的水波蛋,每一口都是大大的滿足。

這家燒肉店內有超市 客人「要吃自己拿」噱頭十足  
▲肉多多超市燒肉供應的肉品,以現切和牛為招標,食材頂級,價格親民。(圖/金武鳳攝,2019.11.23)

「肉多多」集團成立3年,火鍋總店數全台展店逾30家,被喻為台灣餐飲業竄紅最快品牌。今年初集團看好台中人是「肉食控」,趁勝再創「肉多多超市燒肉」品牌,全台首創「超市購餐」模式,由消費者自行在店內「超市」選取肉品、海鮮和蔬菜,結帳後在餐廳現烤現吃外,為方便消費多一種選擇,也提供套餐點菜服務,不過會再加贈「超市購物金」,讓客人也能享受提著菜籃,自主挑選愛吃食材,現挑現烤讓顧客更有樂趣。