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戴豐秋表示,10幾年前原本在蘭嶼工作,趁著回來台灣進修的時間,偶然在火車站、高鐵上看到人手一杯咖啡,車廂滿滿濃郁咖啡香,覺得這個商機很大,便積極了解這方面資訊,就決定種咖啡了。
多年下來,戴豐秋認為種咖啡不難,但田間管理最難﹔他說,之前在瑞穗鄉服務,在老婆沒有允許的情況下,自已作主租地、買地,一下子種植一萬多棵咖啡樹,本來期待3年後可以賣咖啡,但不到3年,1800多株咖啡樹的農地,只剩20多株,不僅沒有回本,反而賠了不少錢,但依舊沒有放棄種植咖啡理想。
戴豐秋說,這幾年跌跌撞撞,直到去(2018)年參加花蓮縣第二屆精品咖啡比賽,自己後製咖啡,獲得一金二銅,從原本單打獨鬥直接躍升到成立咖啡班,目前班員共14人,種植面積17公頃,其中12公頃通過有機驗證。
戴豐秋的咖啡產銷班也獲得農糧署東區分署、花蓮縣府農業處、原民處輔導,成立修繕了咖啡教室,也成為社區居民學習場域,居民和遊客都可以來此品嘗好咖啡。農糧署東區分署分署長陳昌岑表示,在地方和農政單位合作努力下,提升花蓮咖啡品質,做出市場區隔,讓咖啡走向精品路線,同時透過升級產業,吸引消費者來這裡觀光體驗,讓部落成為新的觀光新亮點。