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高雄市政府海洋局局長趙紹廉表示,國際清真市場逐漸受到重視,目前全球穆斯林人口超過16億,預估2050年時,穆斯林人口將占全球人口三分之一,是龐大藍海商機。
趙紹廉指出,高雄市政府海洋局為推廣高雄優質水產品打入清真市場,與漁業署合作,於去(107)年首創由政府直接輔導業者進行清真認證的計畫,並成功輔導5家業者,計有28項水產品通過認證,今(108)年截至11月底,再度成功輔導5家業者,共計38項水產品取得清真認證,為高雄優質水產品進入國際清真市場打下基礎。
趙紹廉並指出,為助於提升高雄水產品在清真市場的銷售能力,今(108)年又輔導鮪軒貿易公司、天時福水產食品公司、允偉興業公司、泉勝科技公司,以及和發冷凍食品公司等5家業者,通過認證的產品包含,冷凍全魚、生魚片、魚鬆、即食魚排、魚粥等商品,來開拓清真市場。