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郭懿潔強調,正常的舌頭舌體是淡紅色,會有一層淡白色薄博的舌苔均勻鑲嵌在舌面,舌體平滑沒有裂紋,大小適中,邊緣也沒有齒痕。而咖啡體質「陰虛」及「濕熱」者不建議常常飲用,陰虛者喝咖啡容易燥熱心悸,體質濕熱者容易噯氣嘔酸水。
怎麼從舌相判斷?郭懿潔說,陰虛者的舌相會看起來充滿裂紋,舌苔量少斑剝或是無舌苔,體質濕熱者可見舌苔黃厚膩,舌體胖大,舌質偏紅。此兩種體質建議以豆漿,麥茶,花茶飲,白開水,或是按照體質開立的中藥茶飲,例如陰虛體質較適合「百合麥冬蓮子茶」,濕熱體質適合「薏仁山楂茶」,不建議喝太多咖啡