垃圾也能變黃金 農工循環基地助農作物殘渣再利用

▲「低溫保色乾燥技術」將山蘇粉末化,使原本要被丟棄堆肥的格外品變身為一斤上千元的食品添加粉,並製成山蘇餅乾及山蘇麵條等食品,目前已有多家廠商洽談合作。。(圖//屏東縣政府提供,2020/03/14)
▲「低溫保色乾燥技術」將山蘇粉末化,使原本要被丟棄堆肥的格外品變身為一斤上千元的食品添加粉,並製成山蘇餅乾及山蘇麵條等食品,目前已有多家廠商洽談合作。。(圖//屏東縣政府提供,2020/03/14)

記者黃正忠/屏東報導

屏東縣政府與工研院團隊攜手合作,以「循環經濟」為核心於台糖縣民公園打造「農工循環基地」,透過輔導在地農、食品加工業者技術創新,把原本要丟棄的農作物格外品及加工後殘渣再利用,進而提升農作物的附加價值,將農產剩餘物發揮了點石成金的作用。

我是廣告 請繼續往下閱讀

▲「農工循環基地」主要是建構一個以農工技術的創新循環經濟推動場域。(圖/屏東縣政府提供,2020/03/14)

屏東縣長潘孟安表示,「農工循環基地」主要是建構一個以農工技術的創新循環經濟推動場域,例如檸檬榨汁後的果皮,導入工業研發技術,可轉化製成檸檬益生菌或化妝品,提高更多附加價值。潘孟安強調,未來透過鏈結產、學、研的技術與資源,配合屏東優質的農產品與食品加工、生技廠商群聚生產優勢,將屏東打造成台灣農業循環經濟的重要基地。


▲一株山蘇主要採收15%的嫩葉部份銷售,其餘85%粗葉部分大都修枝後堆肥,屏東獅子鄉盛產山蘇,為能將汰除品有效利用。(圖//屏東縣政府提供,2020/03/14)

一株山蘇主要採收15%的嫩葉部份銷售,其餘85%粗葉部分大都修枝後堆肥。屏東獅子鄉盛產山蘇,為能將汰除品有效利用,獅子鄉山蘇產銷班特別委請「農工循環基地」協助技術媒合,成功導入「低溫保色乾燥技術」將山蘇粉末化,使原本要被丟棄堆肥的格外品變身為一斤上千元的食品添加粉,並製成山蘇餅乾及山蘇麵條等食品,目前已有多家廠商洽談合作。


▲屏東永大檸檬一年檸檬皮渣去年透過「農工循環基地」,引進工研院生態加值化技術,利用青貯發酵特殊菌種、製程與系統,成功將堆積成山的檸檬皮渣開發成為牛的飼料添加劑。(圖//屏東縣政府提供,2020/03/14)

屏東永大檸檬一年檸檬皮渣就超過6,000噸,去年透過「農工循環基地」引進工研院生態加值化技術,利用青貯發酵特殊菌種、製程與系統,成功將堆積成山的檸檬皮渣開發成為牛的飼料添加劑,經生物實驗更顯示能強化牛隻健康及增加牛奶產能,將於4月辦理成果發表會。
我是廣告 請繼續往下閱讀
AI倪珍報新聞