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此文曝光,許多網友紛紛留言「頭一次看到耶!下次買來煮看看」、「好特別的食材」、「我從來沒買過,又學了一招」、「不太會料理這種食物」、「第一次看到這個耶!好特別哦,請問它要煮久一點還是不要太久口感比較好?」「我從來沒在台北的菜市場看過」、「我沒看過也沒吃過...」
另還有不少內行直指「這個用蒜炒小魚乾還有小辣椒很好吃」、「我們這邊叫角豆,跟小魚干、蔭豆、辣椒一起炒,很好吃」、「這個超好吃,我都川燙沾胡麻醬」、「營養價值高,川燙後涼拌就很好吃了」、「這個好吃,我都川燙切碎加進鹹水雞」、「直接炒沙茶就超級好吃了」、「翼豆~這個超好吃的,最愛脆脆的口感,很特別」、「直接清炒也很好吃喔!有點山蘇的口感脆脆的」。
事實上,翼豆又稱為「四棱豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜」,為豆科四棱豆屬下的一個種,台灣以中、南部種植較多,其塊莖及莢果可食,莢果口感清脆爽口,營養價值頗高。(編輯:許苡晴)