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「賣雞排很弱勢，就算加盟知名品牌也會倒，」這是他一路走來摸索出的心得，所以即使加盟，也要做出差異化，行銷加分，讓他從每日賣不到1000元的路邊攤，變身單日最高賣破600片的雞排紅店，創出格局更大、視野更廣的雄圖大業。
另外他也分享，短暫失敗不是失敗，要隨時有改變自己，使自我變更好的決心。在他人生前半段，大多數時間處在「不成功」的狀態。小時候被分到放牛班，每科都考40幾分，人家念國四班，他還念到國五班，補習班蹲2年，每年都考上最爛的學校，距離台南一中差了200分，補習班嚇到不敢收學費。但是他讀書少一根筋，賺錢卻有狂熱衝勁，畢業後在貿易公司當助理，很快發現大家都是留美，五專學歷很難出頭天，於是轉到光學公司當業務，勤跑客戶、狂補英語，竟一路做到了統管嘉義、台南業務的南區主任。這期中的轉變，全靠自己的努力。
台南就業中心代理主任林佳玟表示，從戴廷憲執行長的分享中，非常欽佩他能從白領上班族，搖身變為「雞排創業者」，實屬不易，創業過程必然辛苦，卻也獲得他想要創造的成功。她也呼籲在職場上暫時的失敗非永遠的失敗，勇於改變自己，才能讓自己立於不敗之地。也祝福求職朋友信心滿滿、求職好粽（中），家庭事業永飄香。
