明道大學餐飲系大手拉小手 新生國小學烹飪、烘焙等技藝

▲明道大學餐飲系在二林鎮新生國小舉辦做西點送愛心活動,由大哥哥、大姐姐們帶著小朋友一起DIY製作屬於自己獨一無二的奶酥餅乾。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.9)
▲明道大學餐飲系在二林鎮新生國小舉辦做西點送愛心活動,由大哥哥、大姐姐們帶著小朋友一起DIY製作屬於自己獨一無二的奶酥餅乾。(圖/記者陳雅芳攝,2017.3.9)

記者陳雅芳/彰化報導

為了讓偏遠地區的孩童也能擁有都市般的教育,明道大學餐飲系特地前往偏遠國小,幫助偏鄉孩童學習新的事物,以大手拉小手的方式跟著大哥哥、大姐姐們一起製作,展現出大家的巧思與創意,餅乾不僅精緻又美味還更能讓小朋友在烘焙領域學習到更多新知。

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彰化縣二林鎮新生國小9日與明道大學餐飲系合作,舉辦做西點送愛心的活動,全校學童總動員,一起做小餅乾與特調飲料,並把這些食物送給鄰近的廣甲里村民,感謝他們一同維護校園清潔與治安。新生國小校長鄭麗雅表示,孩子自製餐點學習互惠,未來也許還有機會出現新的吳寶春呢。

新生國小一早充滿烘焙香,原來他們有愛心任務,在明道大學餐飲系學生指導下,高年級年級學生負責做餅乾,有人灑上雷根糖、巧克力豆等,讓餅乾更可口,中、低學生則學習調製無酒精飲料,他們把製作的餐點,小心翼翼的送到學校附近的圓和宮,與當地村民分享,村民們開心的接受禮物,大讚好吃,好窩心。

鄭麗雅說,明道大學餐飲系每年有1到4次機會到新生國小教導學童製作餐點,讓學童學會烹飪、烘焙等技藝,如果父母不在家,自己也會搞定一餐,而且也能開發學童興趣,發掘新生代的吳寶春。

趙甲里里長陳寬進表示,社區志工維護社區清潔,也經常帶隊到新生國小整理環境,這次學童們也製作精美餅乾贈送,覺得很貼心。

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