我是廣告 請繼續往下閱讀
八里區農會文旦柚品質評鑑比賽,自民國81年舉行以來,今年已經邁入第26屆,最早源起於西龍巖寺一帶引進文旦柚的種子,開始發展到佛祖山、土地公山一帶;今年8月經過考證,八里區的文旦柚是由李氏父子最早栽種,歷經26年以來,八里區農會藉由每年舉辦的評鑑比賽,與柚農朋友共同研發更具有品質保證的文旦柚。
八里區農會說,傳統組文旦柚評鑑標準共有5項,包括外型、肉質與水分、色澤、糖度及種子數,今年比賽規定,每箱10斤裝,必須內裝12到14粒,依傳統檢測方式,糖度以12度為滿分;首度試辦的「幸福果饌」賽組,每盒6粒、單顆文旦重量必須是12.5兩、誤差在0.5兩以內,糖度以13度為滿分,標準更加嚴謹。
八里區農會總幹事高金山建議民眾,接近中秋節購買文旦柚時,可從外觀先看皺褶越少、外型越短小,代表果肉較豐厚,熟成的文旦柚外表,色澤不能太均勻,挑選色澤漸層的柚子,口感與品質會較佳。