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國健署於闢謠專區表示,早餐沒吃時,往往在下一餐會因為餓過頭而無法控制食量,反而吃進更多東西,導致體重不減反增。因此,維持三頓正餐是體重控制的重要原則。
想吃的健康,國健署建議,在選擇西式早餐時,注意避免油炸類的食物,如炸雞塊、炸薯餅等,可以選擇現烤吐司或是三明治;如果是在豆漿店挑選早餐,則要盡量避免油條、燒餅,以減少油脂與熱量的攝取。
另外,國健署也建議,早餐可再搭配牛奶1杯(約240mL)增加鈣質攝取,或是無糖豆漿1杯(約190mL)或小瓶裝無糖或減糖的優酪乳(210mL),每天更換食用。