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▲黔南州委書記唐德智致詞。（圖／都勻市攝影家協會盧碧忠攝）
▲黔南州委書記唐德智致詞。（圖／都勻市攝影家協會盧碧忠攝）
都勻秦漢影視城舉行「2019都勻毛尖（國際）茶人會」之都勻毛尖非遺傳承手工炒茶表演、都勻毛尖杯貴州綠茶沖泡大賽，及都勻毛尖杯秋季斗茶大賽等三場。其中，都勻毛尖非遺傳承手工炒茶表演的張師傅提到，都勻毛尖茶手工藝必須需經過殺青、揉捏、風乾等等六個步驟，共41分鐘才能完成。
至於該如何品茶，還有如何選擇好的毛尖茶？國家一級評茶師杜青分享，「貴州綠茶有九個字形容它：翡翠綠、嫩綠香、濃爽，因此在都勻毛尖的滋味上，就必須保有鮮、甜、回甘，及鮮醇。」
在茶人會上還有一個較為特別的鬥茶活動，高級評茶師廖承評委表示，「同樣為高山茶，台灣著重在紅茶，中國大陸則是以綠茶為主，透過兩岸的生產與技術交流，把文化融入，有利於推動兩岸茶產業。」
▲茶人會開幕現場。（圖／都勻市攝影家協會陳建攝）
▲茶人會開幕現場。（圖／都勻市攝影家協會陳建攝）
黔南州的茶產業發展相當不錯，有許多台灣廠商到這裡產業合作。像在台灣很有名的天仁茗茶，中國大陸品牌為天福茗茶，於黔南州境內的廈蓉高速公路上，就有一個貴定天福服務區。其後勤部幹部黃坤才先生提到，「黔南不止有豐富的茶葉品種，當地政府更是支持，再引進台灣的高山茶，加上經過此高速公路的遊客相當多，所以銷量佳。」
除了茶產業外，在蔬果批發市場上也隨處可見台灣的水果，其銷量更是相當不錯，故吸引許多台灣人來到黔南州進行水果種植，如貴州萬季豐農業科技股份有限公司賴敏聰董事長就分享他來到黔南十多年的心得。他提到，「當初因貴州的氣候、環境，使他想來這邊從事農業，把台灣的經濟高效農業引進到貴州。而目前貴州在建立大數據平台整合中心，透過大數據結合電商平台，把台灣好的產品推廣出去。」
在南投埔里從事百香果種植已經30多年的百香果供銷合作社主席吳記表示，「黔南的氣候地形與埔里很似相近，以他的專業背景來說黔南是一個很適合開發種植百香果的新大陸。他本身也很積極深入了解當地環境，本次已經是第三次來考察了。」
黔南洲除了茶、農產及有大規模的水果外，特別一提是有貴州高原上「水果之王」美譽的龍里及貴定的刺梨。刺梨是目前世界上已知的含有維生素C、維生素P和超氧化物歧化酶（SOD）最豐富的天然果實，被稱為「三王之果」，載譽全世界。
9月20日登場的是2019年「貴州·台灣經貿交流合作懇談會」黔台農業合作發展論壇會。由兩岸農業專家學者、台商、台企代表等200餘人出席論壇。論壇期間，除了以“農業產業鏈交流，促進黔台融合發展”為主題進行交流，更完成農業全產業鏈項目簽約儀式。其中，有台灣高雄仁愛之家附設慈惠醫院擬投資10億元的星華文旅康養項目簽約，涉及康體訓練、特色醫療、 康養小鎮等內容。
▲2019年貴州．台灣經貿交流合作懇談會。（圖／主辦單位提供）
▲2019年貴州．台灣經貿交流合作懇談會。（圖／主辦單位提供）
旅遊勝地的黔南，有著多元的民族文化、傳統文化、紅色文化、山地文化、三線文化及生態優勢等等。其平塘天眼景區、惠水好花紅、三都水族風情谷、瓮安草塘溫泉、荔波鄧恩銘故居、貴定農耕文化園等旅遊特色與景點，更是十分值得前往體驗，好好感受人人口中的「一次黔往 終生南忘」。
▲貴州平塘天眼。（圖／資料照片）
▲貴州平塘天眼。（圖／資料照片）
