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風澤中醫吳多加表示,產後飲食可分為三階段,第一階段產後第1週,因為消化系統還沒恢復,傷口也還沒癒合,飲食應該要清淡烹調 ,以優質蛋白質為主,像是雞湯(去油)、魚湯、排骨湯。千萬不能吃麻油、酒、乾薑、辛辣的東西。除了是預防傷口癒合不良或感染,也能避免孕期留滯身上的痰濕,遇到辛溫食物後轉成「濕熱」,造成胃口差、濕疹、痔瘡出血。
第二階段產後第2週,體力和食慾都漸恢復,傷口也逐漸修復。就可以 開始食用一些麻油、乾薑、酒類料理,但是屬於燥熱體質者,建議先不用酒,可先用苦茶油代麻油,或者麻油不爆香,料理烹煮好後,直接將麻油倒入。
第三階段則是產後第3週開始,身體漸趨穩定才可以大補,「麻油雞」在這個階段最適合,建議2到3日食用一次。燥熱體質者,建議捨麻油雞,改以「滋陰養血」的方法來補身,像是何首烏雞湯、黑芝麻糊、黑木耳汁等。