火鍋肉盤底部的「蔬菜」能煮? 母湯真相曝光:別再吃了

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2019-11-03 16:09:02

▲專業吃火鍋網友精確回應,煮肉之前一定要先煮「這個菜」。(示意圖/取自 pixabay )
▲在台灣一年四季都有許多人愛吃火鍋。(示意圖/取自 pixabay )

台灣一年四季不論何時都有人愛吃「火鍋」,而吃火鍋的精髓在於「肉盤」,有些店主打高級肉品,有些走平價路線份量大,各有不同客群,但你是否發現有些火鍋店的肉盤底部都會用「蔬菜」當作底?近日,就有網友討論「這片當肉墊的蔬菜是否能吃」引發廣大熱議。



原 PO 在 PTT 貼出一張照片提問「吃火鍋常常有這種墊肉的青菜,大家都放著,還是跟著煮?珍惜食物的我有點左右為難」只見照片中,肉片已被夾光,僅剩一片綠色的蔬菜,上面還帶有一點肉留下的血色。


▲網友討論火鍋肉盤底部的菜能不能吃。(圖/翻攝PTT)

貼文一出,吸引許多網友回應「當然煮阿!幹嘛浪費?」、「不敢吃這生菜的,還敢吃墊在上面的肉哦?」、「菜不能吃,但墊在上面的肉可以吃,神邏輯」、「以前我都不煮,覺得那是擺盤用的,後來認識的朋友都會一起煮,其實好像也沒差」、「是菜,就是能吃的,能墊在肉下,就是乾淨的,能吃又是乾淨的,那為何不能吃?」、「這種就大陸妹、萵苣這一類的啊,為何不能吃?」


不過,也有待過火鍋店工作的員工出面回復真相「千萬不要,曾經在火鍋店,因為那個就是大家都不會吃,所以通常比較乾淨的洗了之後會再用下一盤」、「可以吃,只是通常比較老」、「真正該討論不是吃不吃,是他可能重複利用很多次哈哈」。(編輯:張嘉哲)

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