金門水試所自產「海木耳」 民眾捧場5分鐘搶購一空

記者蔡若喬 / 金門報導

2020-04-15 18:10:57

海木耳
▲金門縣水試所自行繁殖海木耳,今天上市,5分鐘就被搶購一空。(圖/蔡若喬攝, 2020.04.15)
金門縣水產試驗所首次量產「海木耳」新鮮上市,民眾僅在短短五分鐘就把約一百斤的數量搶購一空。

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金門水試所說,金門適合海藻養殖,除了海帶已經慢慢有養殖戶投入,今年開始也嘗試利用槽箱進行養殖,發現海木耳的成長力至少六倍,比起澎湖與台肥等單位的一倍成長力更高。

水試所技工楊力橋說,目前台灣的市價約一台斤三百元左右,水試所則是以低於市價的優惠價格,一斤一百五十元販售給民眾。

今天一早就有不少民眾前往排隊,原定九點開賣,但是八點半左右就有人前往排隊搶買,購買民眾表示,其實之前沒有聽過「海木耳」,但是既然一人限購一斤,加上價格不貴,因此要買回家嘗試料理品嘗一番。
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