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高職養殖科學生賣土虱 歡迎民眾用新台幣下架

▲金門高職養殖科分享養殖成果,「土虱」一尾一百,歡迎民眾用新台幣下架。(圖/記者蔡若喬攝)
▲金門高職養殖科分享養殖成果,「土虱」一尾一百,歡迎民眾用新台幣下架。(圖/記者蔡若喬攝)

記者蔡若喬/金門報導

2020-06-12 20:10:01

金門高職養殖科為分享學生一年多來的養殖成果,近期在臉書上推出以一尾100元價格出售自行養殖的「塘虱(土虱)」,每尾重約1斤到1.5斤,想品嘗美味的人,不妨用實際行動相挺,鼓勵這群孩子們。

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▲學生所養殖的土虱又大又肥美,且肉質細嫩沒有鱗片,所以非常好料理。(圖/記者蔡若喬攝)
▲學生所養殖的土虱又大又肥美,且肉質細嫩沒有鱗片,所以非常好料理。(圖/記者蔡若喬攝)
看著學生所養殖的土虱又大又肥美,金門高職養殖科主任董倫如說,該校養殖土虱已經有30年的時間,目的是希望讓學生從做中學,厚植他們的實務經驗,不少人都因為土虱的雜食,認為有土味敬而遠之,但董倫如說,其實土虱肉質細嫩,沒有鱗片所以好料理,他建議不妨試試看煨、悶的方式來料理,品嘗一下魚肉的原味。

董倫如表示,販售學生的心血成果,除了要為接下來的繁殖做準備外,出售所得也將會用在提供養殖科同學們的獎勵金,有意購買的民眾向養殖科洽詢。

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