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根據鹿港鎮志記載,鹿港鐵器製作屬於中國大陸南系的鍛鐵系統,以不斷敲打的方式鍛練器皿,同時保存較多古法,故質精而樣式樸實,以雕刻刀而言,種類就有好幾百種,包括雕刻、盆栽用等,人間國寶李秉圭、木雕大師黃媽慶、竹山的竹編工藝家邱錦緞刨竹的鋼刀等,都是出自莊家兄弟的手藝,也有很多藝術學院、工藝系的師生等,慕名來鹿港購買整套的雕刻刀。
雕刻刀分為平刀、圓刀、斜刀、三角刀、翹匙等,各別再有不同弧度的分別,有的刀口由內往外斜,有的內部是平的,像是木雕修飾拉線需要用到斜口刀,拉鬚刻葉脈、鬃毛等需要三角刀,看似平凡,每一把刀卻都獨一無二,倚恃的技藝與經驗都是深奧的學問。
![▲雕刻刀種類很多,看似平凡,每一把刀卻都獨一無二,倚恃的是技藝與經驗。(圖/記者葉靜美攝)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2020/05/1589446469158-1f3e425b2ce1483f872a8d6e78b15935-577x433.jpg?unShow=false)
鹿港鎮長許志宏表示,手工雕刻刀在台灣是即將沒落的行業,只有在鹿港才看得到老師傅的傳統技術,每一把雕刻刀都是獨一無二,對於學習雕刻有興趣的朋友,一定不要錯過這裡。
![▲鹿港鎮長許志宏表示,只有在鹿港才看得到老師傅的傳統技術,每一把雕刻刀都是獨一無二,歡迎大家來這裡參觀選購。(圖/記者葉靜美攝)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2020/05/1589446387723-2d1d0d5c0bf74f8198f197a039f8ab0a-612x408.jpg?unShow=false)
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