影/福興鄉千人控窯活動 空中鳥瞰相當壯觀

影/福興鄉千人控窯活動 空中鳥瞰相當壯觀

記者陳雅芳/彰化報導

calendar_today2020-11-07 21:10:00

黃金地瓜文化節
▲福興2020黃金地瓜文化節,千人活動來5千人,民眾在現場築造350個土窯,享受採收地瓜與焢窯的樂趣。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
福興鄉公所結合社區今(7)日上午在福興鄉南環路旁舉辦「福興2020黃金地瓜文化節」活動,數千人一起窯烤地瓜並體驗挖地瓜活動,現場並有青農市集、農特產品特賣會以及社區、社團精彩表演。
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▲民眾拿起鏟子,先在田裡挖一個大洞,再拿土塊,堆出一個土窯,一邊生火,一邊烤地瓜、玉米,儘管被煙燻得眼睛睜不開,還是覺得很有趣。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
▲民眾拿起鏟子,先在田裡挖一個大洞,再拿土塊,堆出一個土窯,一邊生火,一邊烤地瓜、玉米,儘管被煙燻得眼睛睜不開,還是覺得很有趣。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
福興鄉出產地瓜,為了推廣地瓜,鄉公所舉辦千人控窯活動,還特別準備了350窯,每一窯送一隻土窯雞,原本預計千人的活動,沒想到大爆滿,現場來了將近5千人,民眾在收割過的稻田上築起了一座座土窯,從空中鳥瞰煙霧瀰漫,相當壯觀。
▲為了推廣地瓜,鄉公所舉辦千人控窯活動,還特別準備了350窯,每一窯送一隻土窯雞。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
▲為了推廣地瓜,鄉公所舉辦千人控窯活動,還特別準備了350窯,每一窯送一隻土窯雞。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
彰化縣長王惠美說,感謝福興鄉公所團隊努力行銷在地農產的用心,也呼籲大家常吃地瓜養生保健,彰化縣種植地瓜面積達200公頃,每年產量高達6千噸,產值大約有六千萬餘元,造就地方地瓜產銷班及農民,精益求精,將地瓜延長保存期並研發各種地瓜食品,歡迎大家可以多採購彰化福興鄉生產好吃的地瓜。

▲民眾大排長龍排隊領取柴火。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
▲民眾大排長龍排隊領取柴火。(圖/記者陳雅芳攝,2020.11.07)
福興鄉長蔣煙燈等人在現場共同推廣彰化縣產優質黃金地瓜,也推廣彰化各項優質農產品;王惠美說,地瓜富有膳食纖維,對於腸胃消化蠕動有幫助,特別是對便秘的人效果很好,地瓜及地瓜葉是高營養價值的農作物,縣府為農友找行銷通路,在網路電商平臺「小三美日」有「彰化優鮮專區」、中華郵政「i郵購」都有提供「彰化優鮮專區」針對彰化優良的農產品行銷,歡迎大家多多選購。

蔣煙燈表示,栽種的沙土地瓜鬆軟香甜,含有高纖維質,被視為健康養生食品,因為沒有下雨,所以我們的產量今年相對的比較豐收,今年的產量比以往好很多,今年產量增加大概20%至30%之間,你在便利店買到的地瓜,就是由我們福興鄉產出的。

民眾拿起鏟子,先在田裡挖一個大洞,再拿土塊,堆出一個土窯,有人全家出動,一邊生火,一邊烤地瓜、玉米,儘管被煙燻得眼睛睜不開,還是覺得很有趣;許姓民眾說,我小時候有玩過,已經坦白說有40多年沒有控窯了,很有趣我今天帶孫子來控窯。」把土窯燒得通紅,再用錫箔紙把地瓜包好,丟進窯裡,悶烤,受熱才會平均。
 
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