指北市牛肉麵冠軍使用美牛 丁怡銘:造成困擾深感抱歉

指北市牛肉麵冠軍使用美牛 丁怡銘:造成困擾深感抱歉

記者鄭宏斌/台北報導

calendar_today2020-11-12 16:13:13|update2020-11-13 09:27:24

丁怡銘
▲行政院發言人丁怡銘說,稱牛肉麵節冠軍得主食材採用美牛,是要突顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後,國人食用美國牛肉、牛排等已經是國人日常生活的一部分,完全沒有針對北市府與業者。(圖/行政院提供)
台北市長柯文哲今(12)日列席行政院院會,建議萊豬應「明白標示」。行政院發言人丁怡銘會後指出,台北市辦的牛肉麵節,今年的冠軍用的就是含萊克多巴胺的美牛,不少媒體以「打臉北市府」為報導角度。對此,丁怡銘下午指出,相關敘述與事實不符,完全沒有針對北市府與業者。丁也表示,對於業者造成困擾,他深感抱歉。他也要幫所有牛肉麵業者澄清,無論是使用哪一國的牛肉,只要合乎國家的標準,都是安全無虞。
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丁怡銘上午表示,台北市辦的牛肉麵節,今年的冠軍用的就是含萊克多巴胺的美牛。證明只要符合聯合國的標準,安全就不會有問題。「如果萊克多巴胺有問題,相信台北市也不會由副市長親自去頒獎」。
丁的言論引發北市府與民眾黨團的批評,下午行政院發出新聞稿表示,丁怡銘強調,出示牛肉麵節冠軍得主食材採用美牛,正是要突顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後,國人食用美國牛肉、牛排等已經是國人日常生活的一部分,萊克多巴胺是飼料添加物,牛豬在食用代謝後,往往在肉品中已無法檢出。

丁怡銘說,各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣,即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺,但是只要肉品中的殘留值符合國際標準,對於健康就沒有影響。相關論述基於事實陳述與科學證據,完全沒有針對北市府與業者。

丁怡銘表示,對於業者造成困擾,他深感抱歉。他也要幫所有牛肉麵業者澄清,無論是使用哪一國的牛肉,只要合乎國家的標準,都是安全無虞。
丁怡銘也說,至於院會過程中,院長對於柯文哲市長於臨時動議中提出的相關建議,由於涉及科學標準與衛生專業範疇,院長也請衛福部及農委會於會後作回應,過程非常理性和諧,並沒有衝突。
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