珍珠帝王芭快比臉大 新港大推優質芭樂

記者邱嘉琪/嘉義報導

2020-12-16 18:19:07

▲珍珠帝王芭樂果形佔優勢,拿起拍照都快比臉大。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
▲珍珠帝王芭樂果形佔優勢,拿起拍照都快比臉大。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
嘉義縣新港鄉農產豐富,除洋桔梗,番茄、彩色甜椒及空心菜外,其實當地芭樂也是優質爽口,主要以珍珠芭樂為大宗,少量紅心芭樂少子肉甜也受人喜愛,新港鄉長林茂盛與農會總幹事林雅欣16日到海瀛農場推廣新港芭樂,農民細心栽培的珍珠帝王芭樂果形佔優勢,都快比臉大。
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新港鄉公所指出,新港芭樂種植面積約50公頃,主要集中大潭、西庄及海瀛,面積佔達9成,都是適宜芭樂生長黏質土壤,品種眾多,但以珍珠芭樂為大宗,口感爽脆,亦保有芭樂原有風味。
新港鄉栽植芭樂面積較多者有海瀛村長黃清城、西庄村長梁勝萬、海瀛農場林智源、農民王其福、李秀雄、何南安、何順天、吳景徽、蔡金俊等農民,16日一同出席推廣新港芭樂。

▲新港鄉長林茂盛、農會總幹事林雅欣與當地種植芭樂農民大力推廣新港芭樂。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
▲新港鄉長林茂盛、農會總幹事林雅欣與當地種植芭樂農民大力推廣新港芭樂。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
其中海瀛農場場長林智源,栽種經營芭樂近20年,目前栽種約6公頃芭樂,以草木共生的方式,使用有機肥料及無農藥殘留,生產品種達8、9種,有紅心芭樂、珍珠芭樂、水晶蜜芭樂、蘋果蜜芭樂、西瓜芭樂等,並分級包裝銷售,附近小農都會載自家栽種芭樂一同集中分級運銷,協助農民有運銷通路,亦提供消費者宅配及現場採購。

林智源介紹,珍珠帝王芭樂果肉較細緻,酸度較高,因為果形大十分搶眼;水晶蜜芭樂無籽白肉、肉質細、較帝王甜;龍鳳珍珠,即一般珍珠芭樂,佔新港鄉7成產量。紅心芭樂部份,西瓜紅芭樂建議放成熟點,營養價值在籽及類似漿果部分,硬度高;紅寶石芭樂無籽、酸甜度高及營養成分中花青素含量高,糖尿病患可食用。
▲紅心芭樂較一般品種不好照顧,結果率不高、產量不多,但口感清甜,子粒少,受消費者喜愛。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
▲紅心芭樂較一般品種不好照顧,結果率不高、產量不多,但口感清甜,子粒少,受消費者喜愛。(圖/記者邱嘉琪攝,2020.12.16)
鄉長林茂盛指出,新港農產品如洋桔梗,番茄、彩色甜椒及空心菜等已有口碑,其實芭樂也是非常新鮮優質,產地購買價格更是親民,尤其疫情期間可多吃芭樂增強抵抗力,希望國人來新港玩,把新港優質農產帶回家。

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