▲珍珠帝王芭樂果形佔優勢，拿起拍照都快比臉大。（圖/記者邱嘉琪攝，2020.12.16）
記者邱嘉琪/嘉義報導
嘉義縣新港鄉農產豐富，除洋桔梗，番茄、彩色甜椒及空心菜外，其實當地芭樂也是優質爽口，主要以珍珠芭樂為大宗，少量紅心芭樂少子肉甜也受人喜愛，新港鄉長林茂盛與農會總幹事林雅欣16日到海瀛農場推廣新港芭樂，農民細心栽培的珍珠帝王芭樂果形佔優勢，都快比臉大。
新港鄉公所指出，新港芭樂種植面積約50公頃，主要集中大潭、西庄及海瀛，面積佔達9成，都是適宜芭樂生長黏質土壤，品種眾多，但以珍珠芭樂為大宗，口感爽脆，亦保有芭樂原有風味。
新港鄉栽植芭樂面積較多者有海瀛村長黃清城、西庄村長梁勝萬、海瀛農場林智源、農民王其福、李秀雄、何南安、何順天、吳景徽、蔡金俊等農民，16日一同出席推廣新港芭樂。
▲新港鄉長林茂盛、農會總幹事林雅欣與當地種植芭樂農民大力推廣新港芭樂。（圖/記者邱嘉琪攝，2020.12.16）其中海瀛農場場長林智源，栽種經營芭樂近20年，目前栽種約6公頃芭樂，以草木共生的方式，使用有機肥料及無農藥殘留，生產品種達8、9種，有紅心芭樂、珍珠芭樂、水晶蜜芭樂、蘋果蜜芭樂、西瓜芭樂等，並分級包裝銷售，附近小農都會載自家栽種芭樂一同集中分級運銷，協助農民有運銷通路，亦提供消費者宅配及現場採購。
林智源介紹，珍珠帝王芭樂果肉較細緻，酸度較高，因為果形大十分搶眼；水晶蜜芭樂無籽白肉、肉質細、較帝王甜；龍鳳珍珠，即一般珍珠芭樂，佔新港鄉7成產量。紅心芭樂部份，西瓜紅芭樂建議放成熟點，營養價值在籽及類似漿果部分，硬度高；紅寶石芭樂無籽、酸甜度高及營養成分中花青素含量高，糖尿病患可食用。
▲紅心芭樂較一般品種不好照顧，結果率不高、產量不多，但口感清甜，子粒少，受消費者喜愛。（圖/記者邱嘉琪攝，2020.12.16）鄉長林茂盛指出，新港農產品如洋桔梗，番茄、彩色甜椒及空心菜等已有口碑，其實芭樂也是非常新鮮優質，產地購買價格更是親民，尤其疫情期間可多吃芭樂增強抵抗力，希望國人來新港玩，把新港優質農產帶回家。
