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溫泉飯店打造全新台式下午茶 再推夢幻「聖誕熱可可」

▲(圖/北投麗禧提供)
▲標榜台式飯店的北投麗禧,將飯店招牌「麗禧下午茶」品項更新,打造五種鹹點加上六種甜點的精緻組合。(圖/北投麗禧提供)

記者孫唯容/台北報導

2020-12-17 17:05:34

北投是民眾散心出遊的秘境,更是冬季泡湯首選,標榜台式飯店的北投麗禧,將飯店招牌「麗禧下午茶」品項更新,打造五種鹹點加上六種甜點的精緻組合為歡慶聖誕節到來,從12月24日開始到31日期間凡選用麗禧下午茶,並打卡標註飯店,就能升等享有夢幻的「聖誕熱可可」。

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▲(圖/北投麗禧提供)
為歡慶聖誕節到來,從12月24日開始到31日期間凡選用麗禧下午茶,並打卡標註飯店,就能升等享有夢幻的「聖誕熱可可」。(圖/北投麗禧提供)
北投麗禧溫泉酒店歐陸餐廳將台灣小吃的純樸與熱情,以法餐手法優雅再現,開賣後好評不斷,近期全新品項上桌,鹹點以彰化經典小吃肉圓為雛形,內餡加入桂丁雞腿肉拌上松露野菇碎,蒸熟後口感Q彈,搭配中式甜辣醬更具風味;夜市常見的蔥油餅,則以鹹香豬肉鬆與特色鴨肉醬包入手桿餅皮中,搭配生菜與芥茉油醋汁,既清爽又開胃。

其中最具台灣代表性的珍珠奶茶,則成為餐盤上的袖珍甜點,以手工拌炒的香蕉餡作為基底,搭配南投紅玉紅茶製成的茶凍,入口香甜卻不膩口;月餅小點以中西合併手法製作而成,融合法式歐培拉蛋糕作法,內餡採用烏龍茶杏仁蛋糕和烏龍茶巧克力香緹層層堆疊,口感軟綿且富有茶香。

歡慶聖誕節來臨,麗禧推出「打卡升等聖誕熱可可」,凡於活動期間在歐陸餐廳享用「麗禧下午茶」並打卡標記飯店,經飯店人員確認過後即可升等「聖誕熱可可」一杯,限量一百杯,送完為止。

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