防堵美豬!全國逾3千校園營養午餐契約換約完成

記者黃仁杰/台北報導

2020-12-23 16:56:40

防堵美豬!全國逾3千校園營養午餐契約換約完成
▲教育部今(23)日宣布,目前全國22縣市3368所國中小已全面換約完成。(圖/記者黃仁杰攝,2020.12.23)

教育部今(23)日下午召開記者會表示,為讓學生在學校能享用到國產在地優良的食材,教育部於11月13日修正完成「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本))」,已訂約的學校可依契約範本第16條規定辦理契約變更或以附約增加約款方式以為因應,目前全國22縣市3368所國中小已全面換約完成。

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教育部說明,本次契約範本修正重點為規範肉類一律採用國產在地具三章一Q之產品,肉類加工、再製品,應採用「肉品原料來源」為國產在地優良產品,若廠商未使用國產在地肉品、含加工品或有混充、假冒產品供貨不實情節,最重可終止契約。

教育部強調,為使各級學校落實一律使用國產在地優良的豬肉、牛肉食材,教育部要求並督導全國國中小之自設廚房及團膳,須確實填寫「校園食材登錄平台」增加豬肉、牛肉「原料原產地(國)」資訊欄位,現已全面完成登錄與標示作業,家長可透過該平台清楚掌握學校每日午餐所用食材來源。 

教育部與農委會合作,110年將再投入每年共20億,將學校使用三章一Q食材的補助從每人每天3.5元大幅提升至6元,鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材,強化食材源頭控管與稽查抽驗,確保學校食材品質。教育部重申,從原產地到餐桌,一路用最嚴格的標準把關,讓孩子享用到最優質的國產在地食材,請家長安心。

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