美國萊豬顧人怨 新北廚餘業者拒收

記者康子仁/新北報導

2020-12-29 11:30:12

廚餘堆肥場
▲新北市要求業者明確標示「萊豬」、「非萊豬」,現在連萊豬的廚餘也沒有人要,88間廚餘養豬戶響應新北市長侯友宜反萊豬立場,只收貼有台灣豬標章的餐廳廚餘。(示意圖非當事照片/記者陳雅芳攝)
明年元旦萊豬即將進口,新北市要求業者明確標示「萊豬」、「非萊豬」,現在連萊豬的廚餘也沒有人要,88間廚餘養豬戶響應新北市長侯友宜反萊豬立場,只收貼有台灣豬標章的餐廳廚餘,新北市長侯友宜說,鼓勵與豬肉相關的行業加入,保護台灣的產業。
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新北市政府動物保護防疫處成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」,逐一向88間廚餘養豬戶宣導,確認餐廳和業者貼有台灣豬標章才能回收,避免收到萊豬廚餘,衍生後續食安問題。
動保處指出,新北市養豬業者大多飼養黑毛豬,雖然飼養時間長,成本又高,但肉質口感Q彈,營養成分也高,和進口豬肉相比,相當具有競爭力。
網路上流傳,萊豬進口的豬肉和內臟變成廚餘,被業者回收之後拿去餵豬,將造成全台灣的豬隻也含有萊劑農委會則是澄清,含有萊劑的豬肉和內臟被回收後,會和其他殘羹混和後稀釋,豬隻食用後會迅速被代謝稀釋,所以不會有萊劑殘留問題。

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