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澎湖縣衛生局已成立聯合稽查檢驗小組，加強市場、賣場、餐飲、販賣業、幼托、各級學校、老人餐食及安養機構的查察工作，做好源頭管理，並進行快速篩檢試劑檢驗，如有標示不實最重400萬。
全縣國中小及幼兒園在今年12月10日前已完成校園使用國產豬、牛肉標示單張張貼，公告菜單豬肉及其相關製品來源標示，並於12月23日前訂定學校午餐食材供應契約，要求食用豬、牛肉及其相關商品皆須國產。
澎湖縣肉品市場豬隻年屠宰數約13,147多頭，其中來自雲林、嘉義約10,914多頭，佔全部豬肉量90%，其餘為本地飼養豬肉，今年農漁局抽驗養豬戶飼料添加物，未檢出瘦肉精，因此澎湖縣溫體豬肉相對安全。
