新北精選18家惜食分享餐廳 推年節優惠

呷米蔬食
▲呷米蔬食推出的春節禮盒。(圖/新北市政府農業局提供)

記者陳志仁/新北報導

2021-02-01 10:04:01

為避免食物浪費,新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳計畫」,協助媒合餐飲業者使用全臺各地的「蔬果格外品」,與惜食分享餐廳一同解決食物浪費的問題;年節將近,農業局精選18家惜食分享餐廳,民眾除可向他們訂購年菜、禮盒,也可趁年節優惠期間到店消費。

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農業局長李玟表示,有鑒於國內每年廚餘回收量高達55萬公噸以上,及農友生產格外農產品無處銷售的窘境,開始推動「惜食分享餐廳計畫」,除媒合餐飲業者使用來自全臺各地的「蔬果格外品」,也透過惜食分享餐廳向民眾宣導惜食不浪費的精神;自推動起,已拯救至少20公噸格外品免於被丟入廚餘桶。

農業局指出,年節將至,特精選新北、臺北、基隆及高雄共15間的惜食分享餐廳,供民眾任選年節所需年菜及禮盒;不論是偏好如天然茶莊、三才靈芝生態農場的特色茶葉、藥膳年菜,抑或如銀光食堂、呷米蔬食、小小蔬房、食在地台灣素食堂,及食旅光廚房xKinfolk畿福的素食或養生年菜及餐點都一概俱全。

此外,也推薦3家有提供到店優惠的惜食分享餐廳,包括呷米蔬食於大年初二至初五,推出優惠年節素食套餐;牧牧沙拉於2/11至2/15推出包場專案,即日起至2月28日前也推出四歲生日慶祝活動;A Life麵包工坊即日起至小年夜推出消費滿300元,即可有機會抽中店家精心製作的聖誕麵包1份;有興趣的民眾可並追蹤店家FB粉絲專頁,獲得最新活動資訊。

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