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原PO透露,由於他很怕把烏魚子烤爆,因此只有烤了大約10秒就趕快拿起來,沒想到吃一口竟超驚豔,不僅口感超棒,甚至比一大片下去烤還容易控制酥脆程度,這讓他不禁直呼「真的會吃爆它!喔伊細啊!阿斯~」。
貼文曝光,立刻釣出不少同好,紛紛留言「這樣烤很爽」、「這種一口的蠻不錯的呀!不用怕一整塊吃不完壞掉」、「烏魚子本來就要烤過才好吃,而且一定是瓦斯爐>烤箱」、「烤到硬硬脆脆的時候超好吃」、「這當零食超罪惡,但很適合」、「喜歡把外層烤到脆脆的,會有一粒一粒的魚卵的口感,但是裡面還是微微的黏牙,超讚」。
另還有內行網友加碼美味神吃法,直指「用高粱烤更香,沒記錯的話應該是高粱,但是要小心酒的火焰有時候不明顯」、「烏魚子用烤的超讚!乾煎到焦焦的也很好吃」、「用碟子或碗裝高粱酒,然後點火把烏魚子放上去烤,大蔥切斜段配著吃超好吃」、「烏魚子加高粱或米酒,配大蒜或生白蘿蔔、蘋果、梨子,有夠好吃的!一定要試試看」、「要先泡酒,真的差很多!」(編輯:許苡晴)
※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!